Ingredienti:
400g di farina
250g di burro
250g di zucchero
100g di cioccolato fondente a scaglie
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte
5 uova
14 cucchiai di sciroppo alla menta
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Mescolare burro e zucchero, poi aggiungere i tuorli delle uova e 14 cucchiai di sciroppo alla menta. Aggiungere gradualmente farina, lievito, vanillina e latte. Tagliare il cioccolato fondente in scaglie e unirlo all’impasto; per finire unire gli albumi montati a neve con un poco di sale.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere per un’ora a 180°.
Una volta pronta la torta, sciogliere il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e ricoprire la torta.
Fonte: Flashgiovani.it