TORTA KINDER MAXI

Per il plumcake ingredienti:

• 200gr di farina
• 170gr di zucchero
• 160gr di burro
• 2 uova
• 200 ml di latte
• 100gr di cioccolato bianco
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina

Preparazione
-Lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, fino a diventare una morbida crema, incorporare le uova e successivamente aggiungere il latte ed infine la farina precedentamente mescolata con il lievito e la vanillina. 

-Aggiungere il cioccolato bianco spezzettato. 

- Versare in uno stampo per Plum Cake e infornare a 180° per circa 35 minuti.

Per la crema di burro

ingredienti

• 160gr di burro
• 160gr di zucchero
• 2 chiare d’uovo
• 1 bustina di vanillina

Preparazione
-Montare a neve le chiare, aggiungere solo 100gr di zucchero e la vanillina. 

-Far bollire per 3 min 60 gr di zucchero con 1 cucchiaio d’acqua. 

-Aggiungere lo sciroppo ottenuto alle chiare e successivamente incorporare il burro. 

-Ottenere una crema e lasciare in frigo fino al momento di usarla.

Per il cioccolato plastico
ingredienti

• 200g di cioccolato al latte
• 2 cucchiai scarsi di acqua
• 2 cucchiai di miele
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere i cucchiai di acqua e successivamente il miele. 

-Togliere dal fuoco e addensare con lozucchero a velo fino a quando diventa un impasto modellabile. -Avvolgere con pellicola e mettere a riposare in frigo.  

-Per la torta
-Quando si è raffreddato il plum cake tagliare la calotta superiore e i bordi, usando la barretta originale come modello dargli la forma di un kinder. 

-Ricoprirla con la crema di burro e metterla a riposare in frigo.

-Stendere il cioccolato plastico e ricoprire la barretta modellandola con le mani.