Ingredienti
zucchine grandi 3
speck - a fette 150 grammi
robiola 100 grammi
sale - q.b.
Procedimento
- Lavare le zucchine e tagliarle nella lunghezza in fettine spesse almeno mezzo centimetro. Salare leggermente e grigliare..
- Una volta raffreddate e ammorbidite dalla cottura, sovrapporre una striscia di speck tagliato più o meno nella stessa misura della fetta di zucchina..
- Spalmare quindi la robiola sullo speck ed arrotolare il tutto fino a formare la girandola.
- Servire fredde.. Fonte: Web
