INGREDIENTI per 2 lt di liquore
650 gr di Nutella
600ml di latte
400gr di panna fresca
80gr di zucchero semolato
200ml di alcool etilico al 95%
PREPARAZIONE:
Preparare il liquore alla nutella
richiede poche mosse ma assolutamente essenziali. Ponete in una
casseruola la nutella, lo zucchero, il latte e la panna e ponete sul
fuoco, mescolate lentamente fino a quando gli ingredienti saranno ben
amalgamanti e lo zucchero e la nutella saranno ben disciolti. Il
composto non dovrà mai bollire. Trascorsi circa 10-15 minuti da quando
il liquido ha iniziato a sobbollire, spegnete e fate raffreddare, ma non
dimenticate di mescolare spesso, eviterete così il crearsi di una
“pellicola” in superficie. Quando sarà freddo unite all’alcool e
lasciate riposare per qualche giorno. Servite freddo…
Fonte: Butta la Pasta
